Zodyak İşareti Ile Uyumluluğu Bulun
Mario Batali'nin çifte hayatı
Getty Images Tarafından Jessica Sager /12 Aralık 2017 11:48 EDT/Güncelleme: 9 Ocak 2019 12:23 EDT Mario Batali, etrafındaki en popüler ünlülerden biriydi. Yuvarlak ve sevimli, saçları imza Crocs ile eşleşiyor ve ortalama bir tencereye ragu yapabilir. Maalesef, Batali'nin dünyanın birçok yerinde bilmediği başka bir yanı daha var ...
New York şehrinin en ünlü restoranlarından biri olan Batali, konaklama sektöründe önemli bir güce sahipti. Süperstar şefinin bazı eski çalışanlarına göre, bu iktidarla korkutucu olduğu iddia edilen bir kötüye kullanım geldi. Hırsızlıktan güvenlik görevlilerinden şiddetli davranışlara, cinsel saldırıya kadar her şeyin suçlanması, Batali'yi bir zamanlar dokunulmaz görünen, üst düzey atılmışların stratosferindeki sevgili bir kişilik olarak dünyaya çökmesini gönderdi.
Mario Batali'nin çifte hayatını keşfederken, bu yüksek kaliteli yemek yeme figürünün arkasındaki gerçeği bulmaya çalışalım.
Kadın mutfağa sahip olduğu için övünüyor ...
Getty Images Ekim 2017'de Batali, Fast Company'nin Yenilik Festivali'nde en şık restoranı Del Posto'nun tamamen kadın şeflerden oluşan bir mutfağa sahip olduğu konusunda övündü.
'Bence taş çağlarında - 20. yüzyılın başlangıcında ya da ortasında - bir kadının işi yapması fiziksel olarak zor olarak algılandı ve yemek hala demir ve ateş ve Cro-Magnon adamı olduğunda geri döndü, ve 60'lı ve 70'li yıllardan beri çok değişti, dedi Batali (üzerinden Altıncı Sayfa ). Vajinaları olduğu için değil. Çünkü onlar bu iş için en akıllı insanlardı ... Bunu aktif olarak tüm kadınlara yönelik bir mutfak ya da tüm kadınlara yönelik bir personel yapmaya çalışıyor gibiydik, sadece diğer herkesten daha iyi oldukları ortaya çıktı iş için hazır. '
... sonra Batali cinsel suiistimalle suçlandı
Getty Images Aralık 2017'de Batali cinsel taciz ve suistimal ile suçlanıyor beş kadın tarafından. Kadınlardan dördü Batal için çalıştıklarını ve onlara uygunsuz bir şekilde dokunduklarını iddia ettiklerinde çalıştıklarını, beşincisi ise Batali'nin de elinden aldığını, ancak artık hiçbir işinde çalışan olmadığına kadar değil.
Batali iddiaları reddetmedi, söylüyorum Eater Bir açıklamada , 'Kötü muamele ettiğim ve incittiğim insanlardan özür dilerim. ... tarif edilen davranışların çoğu aslında benim davrandığım yollarla örtüşüyor. Bu davranış yanlıştı ve mazeret yok. ... Bu süre zarfında yanımda olan insanlara - ailem, ortaklarım, çalışanlarım, arkadaşlarım, hayranlarım - Desteğiniz için minnettarım ve saygınızı ve güvenimi tekrar kazanabileceğimi ümit ediyorum. Bunu yapmaya çalışacağım bir sonraki dönemi harcayacağım. '
Batali, ABC'nin yanı sıra restoranlarından da ayrıldı Çiğnemek , iddiaların ardından başa çıkmak için, Nisan 2018'e kadar, 'ikinci eylemini' zaten yüreklendirdiği bildirildi. New York Times . Bu yazıdan sonra, Batali hala anlamlı bir şekilde spot ışığına dönmedi. Aslında, o zamandan beri New York'tan kuzey Michigan'a taşındı ancak cinsel suiistimalin lanet olası suçlamaları onu izledi.
Cinsel saldırı ile suçlandı
Getty Images New York'taki eski bir restoran olan Spotted Pig söyledi New York Times Aralık 2017'de Batali'nin, restoranda özel bir odada bilinçsiz görünen bir kadını sarhoş bir şekilde öpüştüğü ve gropladığı iddia edilen kameraya yakalandığı iddia edildi. `` [Batali] 'ye Red Menace derdik, ”dedi eski personel Trish Nelson. Göğüslerime dokunmaya çalıştı ve güzel olduklarını söyledi. Güreşmek istedi. Masasına içki servisi yaparken, arkadaşının yüzüne oturmam gerektiğini söyledi. '
Batali söyledi New York Times , 'Bu belirli hesapları hatırlamasam da, korkunç davrandığım hiç bir soru yok. Mazeret yok. Tam sorumluluk alıyorum ve sebep olduğum herhangi bir acı, aşağılanma veya rahatsızlık için çok üzgünüm. '
Altı ay sonra - ve Batali geri dönüşünü açıkça düşündükten sadece bir ay sonra - başka bir suçlu 60 dakika Batali'nin 2005 yılında onu Spotted Pig'te uyuşturucuya tecavüz ettiğini iddia etti. Anonim kalmasını isteyen çalışan, Batali'ye karşı suç duyurusunda bulunmayı reddettiğini, çünkü 'kaynaksız' ve 'parasız' genç bir oyuncu olarak 'yapamadı'. İddiaya yanıt olarak Batali yaptığı açıklamada, 'Bu kadını cinsel olarak saldırdığım iddialarını şiddetle reddediyorum' dedi.
Dava kapandı
Getty Images Yukarıda belirtilenler Eater makale ve 60 dakika hikayesi, NYPD Batali'nin davranışı hakkında iki soruşturma başlattı, ancak bunlardan sadece biri hala 'sınırlamalar tüzüğü dahilinde' idi. CNN . Her iki soruşturma da, Ocak 2019'un başlarında NYPD'nin her iki durumda da olası bir neden geliştiremediğini bildirdiği için Batali aleyhindeki suçlamalarla sonuçlanmadı. Sonuç olarak, bu yazının yazıldığı sırada, Batali aleyhine açık bir ceza davası yoktur - en azından New York'ta, tüm suçlularının taciz ve saldırıların gerçekleştiğini iddia ettiği yer.
Batali davalarının kapatıldığı haberine cevaben eski çalışan ve suçlu Trish Nelson söyledi CNN , 'Başka cinsel taciz kurbanları olduğunu biliyorum. İlerlemek için gücü toplayabilmeleri için, bu tanıklara ve endüstri liderlerine dürüstlüklerini toplamaları ve nihayetinde plakaya çıkmaları için umutsuzca ihtiyaç duyuyorlar. '
Vakaların kapatılmasından yaklaşık bir ay önce Kuzey Michigan'da en son izlenen Batali ile röportaj yapılmayı reddetti çünkü 'artık yaşamını kamusal olarak yaşamayacak'. Bunun yerine basitçe New York Dergisi yazar, 'Ben şanslı bir adamım' eklemeden önce, 'Şey, kötü bir yıl oldu.'
Bir zamanlar restoran endüstrisindeki cinsel tacizciler için bir 'hesaplaşma' geldiğini söyledi
Getty Images Fox Haber Mayıs 2017'de Batali'nin restoran endüstrisinde cinsel taciz iddialarının ortaya çıkacağını öngördüğünü bildirdi - ancak asla karşı çıkacaklarını söylemedi onu .
`` Bence hesaplaşma tahtadan geliyor. Kadınların ve erkeklerin masanın karşısında, masanın karşısında birbirleriyle karşılaşmalarının zamanı geldi 'dedi. “Bunların hepsi şu anda nerede olduğumuzun evrimsel evresinde geride kaldığımız şeyler. Endüstri çok değişiyor ve insanlar doğru şeyi yapmaya çalışıyorlar ve gelmek hala yavaş ... O dinozorların soyu tükenmesi uzun sürdü ve bu şekilde olacak. Ve yapabileceğiniz şey ileri doğru itmek ve doğru şeyi kendi yerinizde yapmak. '
Bir sürü yıldızla dolaşıyor ...
Getty Images Batali, Gwyneth Paltrow ve Johnny Manziel de dahil olmak üzere birçok ünlüle dostça ve hatta Temmuz 2017'de çizgi roman evlilik yıldönümü için komedi Jim Gaffigan için beyin kanserinden kurtulan karısı Jeannie ile inanılmaz derecede iyi bir iş yaptı.
Mario'ya 14. evlilik yıldönümümüz için bir yer bulmama yardım etmesini isteyen bir e-posta gönderdim. Kutlamak için güzel bir yer bulmaya çalışıyordum ama Jeannie rahatça katı yemediğinde inanılmaz çorbalar yapan bir yer bulmayı umuyordum (evet, Temmuz ayında), 'Gaffigan Instagram'da yazdı . Mario'nun tatilde olduğunu biliyordum ama beni doğru yöne çekmesini umuyordum. Mario @ delposto'ya geldiğimizde ısrar etti ve o da iyi bakıldığımızdan emin olacaktı. Zaman geldi Mario eşlik eden şaraplar veya kokteyller ile çeşitli gurme çorbalar özel bir tatma menü oluşturmuştu gördük. Tabii ki, tüm deneyim inanılmazdı, ancak Mario'nun nezaket ve şefkat cömertliği en hareketliydi. '
... ama hiçbir ünlü şef onu savunmadı
Getty Images Batali'nin birçok ünlü arkadaşı olmasına rağmen, diğer ünlü şefler cinsel suistimal iddiaları ışığında onu savunmak için o kadar hızlı olmadılar. Anthony Bourdain tweeted Batali aleyhindeki iddiaların bir süredir farkında olduğunu, ancak görevi kötüye kullanma hikayelerinin kurbanların kendi anlattıklarını söylemediğini söyledi.
Boston şefi Tiffani Faison yazdı , 'NOT ONE MAN iddiaların önüne geçtiğinde gerçek bir dönüm noktası olduğumuza inanamıyorum. Hepsi ne yaptıklarını biliyorlar ve sadece sayılarının ortaya çıkmamasını umuyorlar. Dürüstlüğün tam tersi budur. '
Batali'nin arkadaşı Momofuku şefi ve kurucusu David Chang, Eater , 'Her şeyden önce, kurbanlar en önemlisidir ve desteğimize ihtiyaç duyarlar. Sektörümüz bozuldu ve hepimiz daha iyi olmak için çalışmalıyız. Batali, kariyerim boyunca beni destekleyen uzun zamandır arkadaş. Kişisel olarak haberler beni üzüyor olsa da, bu eylemleri göz ardı etmenin ya da haklı göstermenin bir yolu yok. Bu raporlar mutfaklarımızın ve işyerlerimizin kültürünü acil olarak değiştirmenin gerekliliğinin altını çiziyor. ”
Garsonlarının ne kadar kazanabileceği konusunda övündü ...
Getty Images Mayıs 2017'de Batali övünerek LinkedIn restoranlarındaki garsonların ipuçlarına nane yapabilmesinin nedeni budur, bu yüzden genellikle restoran çalışanları için uçlu ücretlere son verir.
'Restoranın tüm kaynaklarını eşit olarak tüm personele dağıtmak mantıklıdır, ancak Babbo veya Del Posto gibi bir restoranda aklınızda bulundurun, haftada dört gün veya beş gün çalışabilen garsonlar 140.000 dolar kazanabilir veya 130.000 dolar 'dedi. `` Bunu yapacak aşçı yok. Ve bunu şu anda yeniden dağıtmak için, asgari ücretin 15 $ 'a çıkacağı bir zamanın ortasında, garsonların devrilmiş olsalar bile hepsi 15 $ kazanacakları anlamamız zor bir şey.'
'Cevabımız yok. Operasyonun sürdürülebilirliği konusunda daha çok endişeliyiz. Sadece ne olacağını anlamaya çalışıyoruz. Ve temelde yanıp sönen bir oyun. Herkes herkese bakıyor. Gerçekten zeki birisinin cevabı bulmasını bekliyorum. Ama biz anlayamadık bu yüzden, bu noktada, biz bir saat 5 $, bir saat 12 $ ödemek için kullanılan garsonlar ödüyoruz. Ve hala zemini tutuyoruz ve ipuçlarının olduğu gibi dağıtılmasına izin veriyoruz çünkü bunu nasıl alacağımızı anlayamıyoruz. '
... ama ipuçlarını süslediği iddia edildi.
Getty Images Batali'nin bekleme personelinin ücretleri hakkında övünmesi için, aynı garsonların çalışması gerekiyordu ekstra sadece birkaç yıl önce eve ödeme zor. Temmuz 2010'da, Wall Street Journal rapor iki Babbo çalışanının, Batali ve Babbo personelini ipuçlarından mahrum etmekle suçlayarak Batali ve iş ortaklarına ödenmemiş ücretlerle dava açması. Dava Babbo yönetimini gecelik şarap satışlarının yüzde 4,5'ini bahşiş havuzundan çıkarmakla bekledi. .
Bu iki davacı kısa süre sonra, dava bir sınıf eylemi statüsü aldığından 117 davacıya fırladı. Mart 2012'ye kadar, Batali ve ortakları kıyafeti yerleşti 5.25 milyon dolar.
Gürültü ve kötü kokular için bir komşu tarafından dava edildi
Getty Images Kasım 2014'te, New York Greenwich Köyü'ndeki Babil Batali'nin yemekhanelerinden birinin yanında yaşayan bir adam, 10 milyon dolarlık Batali'ye dava açtı, New York Post rapor . Mahkeme belgelerinde Nurettin Akgul, Batali'nin varyans başvurusuna (konut sakinlerinde bir lokantada restoran açmayı onaylayan yerel sakinlerden bir belge) karşı çıkmayacağını, ancak Batali'nin yasal ücretlerde 26.000 $ ödemeyi ve mülkünün ses geçirmez olmasını kabul etmesi durumunda . Şubat 2015'te, Batali ile bir hakim Akgül'ün, Batali'nin eatery'nin çatıda gürültü kodunu ihlal eden sayıda klima kondansatörünün olduğu iddiası da dahil olmak üzere birçok şikayetinin gerçek olarak doğrulanamayacağını belirtti.
Johnny Manziel'i gölgeledi, sonra geri aldı
Instagram.com/mariobatali Mart 2016'da, Altıncı Sayfa Batali'nin sorunlu eski NFL yıldızı Johnny Manziel ile aynı zamanda Tao Las Vegas'ta olduğunu bildirdi. Akşamın erken saatlerinde Batali'nin Manziel ve yoldaşlarına 'duş çantası' olarak atıfta bulunduğu bildirildi. Saatler sonra Batali, Manziel ile bir selfie yayınladı ve şöyle yazıyor: 'Manziel aslında oldukça havalı!'
Personeli Yoko Ono'nun yayıncısına saldırmış olabilir
Getty Images Yoko Ono'nun yayıncısı Kip Khouri, eatery'deki güvenlik görevlilerinin onu püskürttüğü ve bir pencereden attığı iddia edilen Eataly restoranına (Batali'nin bir hisseye sahip olduğu popüler bir NYC gıda emporumu) dava açtı, Altıncı Sayfa rapor . Khouri, 10 muhafızın kendisine karşı homofobik slurs kullandığını ve Ağustos 2014'te ona 'şiddetle saldırdığını' iddia etti.
Batali temsilcileri, Khouri'nin hem sarhoş hem de savaşçı olduğunu ve kendisi ve başkaları için bir tehlike oluşturduğunu söyleyerek iddiayı reddetti. Polis kaynaklarına göre, Khouri'nin 'taciz için bir rapor sunduğunu' bildirmesine rağmen hiçbir suçlama yapılmadı.
Ben Affleck'i Gwyneth Paltrow'a gölgeledi
Getty Images Gwyneth Paltrow açıkladı Vanity Fuarı Temmuz 2016'da neredeyse 20 yıldır yakın arkadaşı olan Batali'nin çıkardığı erkekler hakkında güçlü fikirleri vardı. Paltrow, “Batali'nin restoranına Babbo'ya yıllar boyunca getirdiğim her erkek arkadaşımdan sadece bana söz veriyordu,” dedi. 'Bilmek istiyorsan Brad Pitt'i sevdi. Ben Affleck'i bu kadar sevmedim. '
Gibi Nicki Swift 1997'den 2000'e kadar Paltrow'a tarihlenen Affleck, 2017 sonbaharında groping için özür dilemek zorunda kaldı Bir Ağaç Tepesi Hilarie Burton 2003 yılında geri döndü ve diğer kadınları elemekle suçlanıyor 2014 kadar yakın bir zamanda ... belki de Batali bir şeylerin peşindeydi.
Paylaş:
